Medium Yang Diperlukan Untuk Pertumbuhan Bakteria
Air diperlukan untuk semua reaksi dalam makhluk hidup.
Medium yang diperlukan untuk pertumbuhan bakteria. Untuk leuconostoc mesenteroides telah. Nacl diperlukan untuk memberikan tekanan osmotik tertentu. Harus diusahakan agar untuk setiap mikroorganisme dapat ditetapkan kebutuhan bahan makanan minuman dan mengembangkan medium minimum yang tidak mengandung lebih banyak komponen daripada yang diperlukan untuk pertumbuhan. Kaldu bulyon susunannya sama dengan pepton hanya aquadestnya diganti dengan kaldu.
Ia adalah dalam fasa pertumbuhan ini yang antibiotik dan disinfektan yang paling berkesan kerana bahan bahan ini biasanya menyasarkan bakteria dinding sel atau proses sintesis protein transkripsi. Jenis jenis yang mempunyai tuntutan tinggi memerlukan sejumlah besar zat pelengkap. Pada bakteri patogen ph optimalnya 7 2 7 6. Meskipun medium pada awalnya dikondisikan dengan ph yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tetapi secara bertahap besarnya pertumbuhan akan dibatasi oleh produk metabolit yang.
Kadar air bebas didalam larutan merupakan nilai perbandingan antar tekanan uap air larutan dengan tekanan uap air murni atau 1 100 dari kelembaban relatif. Bila pembenihan dibuat tanpa nacl ataupun dengan nacl berkadar tinggi pertumbuhan bakteri akan berkurang sampai terhenti. Media yang selain mengandung nutrisi juga ditambah suatu zat tertentu sehingga media tersebut dapat menekan pertumbuhan mikroba lain dan merangsang pertumbuhan mikroba yang diinginkan. Ph medium biakan juga mempengaruhi kecepatan pertumbuhan untuk pertumbuhan bakteri juga terdapat rentang ph dan ph optimal.
Aktiviti metabolik yang tinggi sebagai dna rna dinding sel komponen dan bahan bahan lain yang diperlukan untuk pertumbuhan dijana untuk bahagian.